Vad man kan och inte kan diska i diskmaskin: egenskaper för diskning av olika material

Hushållsapparater för att diska smutsig disk förekommer allt oftare i svenska kök. Att ha en diskmaskin förenklar livet för husägarna, vilket gör att de kan befria sig från rutinen vid köksvasken.

Men man kan inte lägga allt i diskmaskinen för diskning. Det finns många material vars köksredskap bör hållas borta från denna apparat. Vi berättar vad som inte får diskas i diskmaskinen och vad som är tillåtet.

Villkor för diskning i diskmaskin

I ett hemmakök måste man ständigt diska inte bara tallrikar och bestick, utan även olika köksredskap för matlagning. Gafflar, skedar, tallrikar, glas, koppar, knivar, skärbrädor, kastruller, stekpannor etc. Mängden av ”köksinventarier” i varje husmors arsenal är enorm. Och allt detta blir regelbundet smutsigt och kräver diskning.

För att förstå vad som inte bör läggas i diskmaskinen, måste man helt enkelt föreställa sig förhållandena inuti denna apparat efter påslagning. För att diska köksredskap i diskmaskin används ganska aggressiva rengöringsmedel i kombination med varmt vatten. Inte alla material klarar av detta utan allvarliga negativa konsekvenser.

Om man lägger föremål som inte är tillåtna att diska i diskmaskinen, kan konsekvenserna bli att dessa redskap förstörs och att själva diskmaskinen går sönder – man får inte använda diskmaskinen för fel ändamål.

I stort sett påverkas disken som placeras inuti diskmaskinen av fyra faktorer:

1. Aggressiva rengöringsmedel.
2. Vatten med temperatur upp till +50-75⁰C.
3. Långvarig exponering för fukt (vid vissa lägen kan cykeln "blötläggning-diskning-sköljning" pågå upp till 4 timmar).
4. Torkning med varm luft.

Redskap som diskas i en automatisk diskmaskin måste tåla påverkan av alla dessa faktorer. Vissa material är inte rädda för hög temperatur, men de skadas av hushållskemikalier.

En del tallrikar är numera märkta med speciella etiketter "kan" och "kan inte" diska i diskmaskin, men inte alla tillverkare gör detta.

Andra sväller bara av långvarig vattenexponering. Man måste ta hänsyn till allt, som händer inne i diskmaskinen med bestick, i sin helhet.

Dessutom finns det i alla kök mängder av gamla bestick som inte har sådana märkningar från början. Under sovjettiden tänkte ingen ens på behovet av sådan märkning.

Diskmaskiner användes då bara i stora matsalar. Och där visste man vilka kärl som är värda att diska i automatisk diskmaskin från matrester och vilka som inte är det.

Vad är tillåtet att diska i diskmaskin?

Det finns många bestick som klarar av att diskas i diskmaskin. Större delen av kökskärl och redskap kan diskas utan begränsningar. Hur man laddar köksredskap i maskinens korg, får du veta i vår rekommenderade artikel.

Kastruller, stekpannor och många bordsservisartiklar är gjorda av material som tål höga temperaturer och fukt utan skadliga konsekvenser.

Nästan alla redskap i ett hemmakök är gjorda av keramik, rostfritt stål, nysilver, plast, aluminium, glas och trä – de tre första materialen kan du utan tvekan lägga i diskmaskinen, men de andra har sina nyanser.

Utan begränsningar får du diska kärl av:

• livsmedelsplast och värmetålig silikon;
• rostfritt stål;
• nysilver;
• vanligt och ugnsfast glas;
• keramik (förutom föremål med mönster målat på den brända ytan);
• metaller med emaljbeläggning.

Det svåraste är plastföremål. Plast är inte bara ett material, utan en hel grupp med olika egenskaper. Vissa kan du lägga i diskmaskinen, andra absolut inte. Det viktiga här är smältpunkten för den specifika plasttypen.

Om kärl av livsmedelsgodkänd polypropen (PP) eller polyetylentereftalat (PET) kan diskas i diskmaskin, så kan kärl av polystyren (PS) eller PVC absolut inte – de senare börjar brytas ned vid uppvärmning.

Plastkärl får diskas i automatisk diskmaskin bara om de är återanvändningsbara. Engångsmuggar och tallrikar av plast får absolut inte läggas i diskmaskinen. Sådana föremål är tillverkade av billig plast som inte är avsedd för varken långvarig eller kortvarig exponering för varmt vatten eller ånga.

Det mest problemfria materialet är rostfritt stål. Kärl och redskap av det tål långvarig exponering för fukt, temperaturer på 60–75⁰C och hushållskemikalier. Liknande gäller för nysilver. Denna kopparlegering börjar till och med glänsa efter diskning i varmt vatten.

Alla typer av glasvaror, inklusive föremål av värmebeständigt glas, diskas utmärkt i diskmaskiner. Men ömtåliga föremål som vinglas på tunna stjälkar måste fixeras med hållare.

Glasvaror, särskilt om de är speciellt avsedda för matlagning på spisen, tål också diskning i diskmaskin. Vanligt glas är känsligt för plötsliga temperaturförändringar, men i diskmaskinen används inte kallt kranvatten under sköljningen.

Den värms ändå upp lite av värmeelementet. Så problem och förödande konsekvenser i form av sprickor bör inte uppstå.

Keramik kan diskas i diskmaskin, men bara om det inte finns mönster på ytan. Bilder som målats ovanpå bränd keramik kommer garanterat att spricka i diskmaskinen. Lösa bitar kan skada maskinen genom att täppa till filtren. Detsamma gäller för porslin.

Porslinskoppar och tallrikar kan läggas i diskmaskinen för automatisk diskning. Du måste dock kontrollera att mönstret är under glasyren. Om mönstret är applicerat ovanpå (extremt ovanligt för porslin, men det förekommer), är det bättre att diska sådana föremål för hand. Det är viktigt att du väljer en behandlingscykel och ställer in en lägre disktemperatur – upp till +50⁰C.

Varmare vatten skadar inte sådana bestick. Men vid plötsliga temperaturförändringar kan de spricka. För glas, keramik och porslin finns det vanligtvis ett speciellt läge med "skonsamma" inställningar i diskmaskinen.

Stopplista för diskmaskiner

Oavsett materialet är det förbjudet att diska disk eller föremål med klistermärken i diskmaskinen. Dessa papper kommer med säkerhet att lossna från den rengjorda ytan och hamna i filtren.

Konsekvenserna är förutsägbara – diskmaskinen kommer med stor sannolikhet att gå sönder omedelbart. Det är bra om skyddsautomaten fungerar, annars måste du ringa en specialist för att reparera apparaten eller lämna in den på service.

Aluminium- och silverföremål

Varmt vatten i diskmaskinen skadar inte aluminium och silver. Däremot är de hushållskemikalier som används vid diskning extremt skadliga för dem. Redskap av dessa metaller börjar mörkna och bli belagda efter att ha varit i diskmaskinen.

Silverbestick bör endast diskas för hand och utan aggressiva rengöringsmedel; diskmaskinen är ingen hjälp här.

Aluminium avger joner vid långvarig kontakt med vatten. Om du samtidigt ställer in mycket aluminiumkärl i diskmaskinen i två till tre timmar, kommer allt inuti att "färgas" av en motsvarande metallisk beläggning.

Dessutom kommer aluminium inte bara att täcka diskmaskinens innerväggar, utan kan även täppa till munstyckena på spridarna. Ett haveri och efterföljande reparation av diskmaskinen är i detta fall oundvikligt.

En video med tydliga förklaringar om varför du inte får diska aluminiumkärl i diskmaskin:

Trä- och gjutjärnsföremål

Trä och vatten är material som inte är särskilt kompatibla. Träspadar, skärbrädor och kavlar bör diskas för hand. I diskmaskinen sväller de först av överflödig fukt och krymper sedan under påverkan av högtemperaturlufttorkning.

Resultatet blir spruckna redskap som inte längre går att använda för sitt ändamål. Numera tillverkas många träskärbrädor inte av ett enda trästycke utan av limmade delar. Om en sådan sammansatt produkt ligger länge i vatten kan den falla isär i enskilda bitar.

Och även om den inte faller isär, kommer den definitivt att gå isär vid limfogarna. I så fall blir konsekvenserna ännu värre – limmet från brädan hamnar sedan i maten och i kroppen.

Gjutjärn i diskmaskinen förlorar inte bara sitt utseende utan börjar också rosta – och det kommer att fortsätta rosta även efteråt

Gjutjärnsstekpannor, kastruller och grytor täcks med tiden av en tunn fetthinn. Den skyddar metallen från vatten och syre, vilket förhindrar rostbildning på sådana redskap.

Vid handdisk tvättas fettfilmen aldrig bort helt, men i automatisk disk med mycket rengöringsmedel försvinner den. Då börjar det oskyddade gjutjärnet rosta.

Knivar, silar och vitlökspressar

Knivar av rostfritt stål blir lätt slöa efter lång vistelse i diskmaskinen. Själva materialet påverkas inte av diskmaskinen, men kniven måste slipas om efter en sådan tvätt.

Det gäller även rivjärn och andra redskap med vassa kanter för att skära mat. De kan inte bara bli slöa utan också repa diskmaskinens innerväggar och mekanismer.

Det är meningslöst att lägga vitlökspressen och små rivjärn i diskmaskinen, matrester från tänder och små hål kommer ändå inte att avlägsnas under diskmaskinens gång

Silar, rivjärn, grönsaksskärare och redskap för dekorativ skärning måste diskas för hand. De har massor av små taggar och urholkar där partiklar av grönsaker, frukt, kött etc. blir kvar efter tillagning. Vattenstrålarna från munstyckena i diskmaskinen kan inte skölja bort sådana 'smulor'. De går bara att rengöra för hand.

Knivar och andra delar av köttkvarnen rekommenderas inte heller att läggas i diskmaskinen. Å ena sidan blir skäreggarna slöa, å andra sidan oxiderar metallen som kvarnen är tillverkad av. Sedan måste man polera de svärtade ytorna för hand med slipande pulver.

Termos och kristallföremål

Ofta är termosar konstruerade så att kolven har ett hölje av isoleringsmaterial. När det blir blött förlorar isoleringen inte bara sina egenskaper utan förstörs också. Dessutom påverkar kemikalierna från 'tvålen' med okända konsekvenser. Även efter fullständig torkning kommer isoleringen inte att hålla värmen lika bra som tidigare.

Termos bör diskas uteslutande för hand. Det får inte läggas i vatten eller ånga under längre tid. Dessutom rekommenderas det inte, även om det inte finns någon värmeisolator.

Mellan ytterhöljet och kolven finns alltid ett tomt utrymme. Om man inte demonterar den, kommer vattnet som kommit in inte att torka helt. Och resultatet blir en obehaglig unken lukt.

Det rekommenderas inte heller att diska kärl med vakuumlock i diskmaskinen – sådana produkter deformeras ofta vid upphettning, vilket leder till förlust av täthet.

Vissa kristallföremål går att diska i diskmaskin. Men långt ifrån alla: det finns många olika sorters kristall, och de flesta tål inte temperaturer över +50⁰C. Konsekvenserna av sådan upphettning är mikrosprickor i kristallglaset. För kristallföremål i dyra diskmaskiner finns särskilda program.

Kristallkärl får placeras i billig diskmaskin, endast om det är tillåtet av tillverkaren av sådana kärl. På förpackningen till denna produkt måste det finnas en tydlig indikation 'kan'.

Om lådan från kristallvasen inte finns till hands, är det inte värt att riskera. Kristallen kan spricka eller bli matt och grumlig av uppvärmning. Men vackrare efter diskning i maskin med specialiserade medel blir den definitivt inte.

Än en gång om felaktig användning

Huvudsaken är att det som absolut inte får diskas i diskmaskin är redskap av aluminium, koppar, tenn, gjutjärn, trä och vissa plaster. Resten är tillåtet utan begränsningar eller med vissa reservationer.

En diskmaskin har flera driftlägen med olika vattentemperaturer. Till exempel tvättas tunt glas och porslin bäst vid 'delikata' inställningar +40–50⁰C. Det är inte värt att riskera att diska dem vid högre temperaturer. De kan spricka.

Du rekommenderas inte att diska oglaserade lergrytor i diskmaskinen. De spricker inte, men de kommer gradvis att absorbera ämnen från diskmedel och sköljmedel. Fukten avdunstar från den porösa leran vid användning, men kemikalierna blir kvar inuti. Konsekvenserna i form av en obehaglig lukt lär ingen uppskatta.

Diskmaskinen är en utmärkt plats för att desinficera disksvampar. Det varma vattnet rengör inte bara kökstillbehören utan befriar dem också från bakterier.

För detaljer om användningsregler för diskmaskinen, se nästa artikel, som är värd att läsa för både blivande och “nuvarande” ägare av denna praktiska och bekväma hushållsapparat.

Slutsatser och användbar video om ämnet

Nedanstående videomaterial hjälper dig att förstå alla nyanser kring vad som är tillåtet och förbjudet att lägga i diskmaskinen.

Än en gång om förbjuden användning av diskmaskinen:

Diskmaskinen är en mycket användbar och lätthanterlig apparat i köket. Men inte alla typer av disk kan diskas i den. Det finns ett antal material och redskap för vilka sådan disk är olämplig. Du måste vara uppmärksam för att inte förstöra besticken eller själva diskmaskinen.

Berätta om vad och hur du laddar diskmaskinen. Dela dina hemligheter för hur du använder denna typ av hushållsapparat. Lämna gärna kommentarer i blocket nedan, ställ frågor och lägg upp bilder som hör till artikelns ämne.