Vinkylskåp: hur man väljer ett vinkylskåp + bästa modellerna och tillverkarna

På senare tid har specialiserade varianter av hushållsapparater blivit populära vid sidan av vanliga typer. Till sådana apparater kan man räkna vinkylskåp – en kompakt anordning som efterliknar förhållandena i vinkällare, vilket ger möjlighet att fullt ut njuta av smaken och aromen av den ädla drycken.

Funderar du på att köpa ett vinskåp, men har svårt att välja lämplig utrustning? För att inte bli besviken på ditt köp är det nödvändigt att i förväg bestämma sig för kylskåpets grundläggande parametrar och utvärdera egenskaperna hos olika typer av teknik. Vår artikel ägnas åt att lösa dessa frågor.

Vi har i detalj beskrivit variationen av vinskåpsprodukter på marknaden och angett de viktigaste kriterierna för att välja dem. Dessutom har vi gett en översikt över de bästa tillverkarna av kylaggregat och sammanställt en ranking av de mest populära modellerna av specialiserade kylskåp.

Syfte och användning av vinskåp

Kylskåp av denna typ utför samtidigt en rad funktioner som är nödvändiga för korrekt förvaring av flaskor. Först och främst används de för att kyla drycker.

Förutom att kyla vin och drycker utför ett vinkylskåp ett viktigt arbete – det upprätthåller en stabil temperatur som krävs för att bevara kvalitetsegenskaperna

Driftsläget kan vara olika: för långtidslagring av behållare i kammaren rekommenderas att hålla temperaturen 10-12°C. Om vinet ska serveras, förvaras det i intervallet från 8°C till 16°C beroende på sort.

I kylapparaten har förhållanden skapats för horisontell förvaring. Detta är särskilt viktigt vid användning av träkorkar: i fuktigt tillstånd blir de lufttäta och släpper inte igenom luft som förstör innehållet.

Behållare med plastkorkar är inte lika krävande: de kan ställas vertikalt.

Många modeller av vinskåp har en lyxig design, vilket gör att de kan installeras inte bara i serviceutrymmen utan även i vardagsrummet.

En viktig funktion är skydd mot UV-strålning, som påskyndar kemiska processer och orsakar att vinet förstörs. För att förhindra att aggressiva strålar kommer in i vinskåpen finns vanligtvis ogenomskinliga dörrar eller UV-täta vitriner av tonat glas.

Konstruktionens egenskaper gör det också möjligt att skydda flaskorna från vibrationer, som kan öka sedimenteringen i dem. Denna funktion är särskilt relevant om dryckerna planeras att lagras under en längre period.

När man väljer ett kylskåp tas en rad faktorer i beaktande, inklusive tekniska specifikationer, monteringsdetaljer, mått och andra kriterier.

Kylskåpet är utrustat med hyllor som ger den mest gynnsamma horisontella positionen för förvaring av vinflaskor. I det är flaskorna ordentligt fixerade, vilket förhindrar oavsiktlig skada och skada.

Klassificering efter installationstyp

Alla hushållsapparater avsedda för vinlagring kan delas in i tre grupper som kännetecknar installationsalternativet.

Fristående kylaggregat

Modellerna placeras fristående på visst avstånd från andra möbler och apparater. Kylsystemet kan i detta fall finnas på sidoytorna eller vid bakväggen.

I det första fallet ser enheten mer fördelaktig ut, men ett eventuellt läckage kan förstöra den oåterkalleligt, eftersom reparation i en sådan situation är svår att utföra, och ibland omöjlig.

Ett fristående kylskåp kan vara originellt utformat, till exempel i form av ett vinfat – en intressant designlösning.

En enkel och mindre kostsam lösning är en apparat med radiator på bakpanelen. Eftersom denna enhet är ganska sårbar, krävs särskild försiktighet vid transport.

Inbyggda modeller av utrustning

Inbyggda varianter är mycket efterfrågade, trots den högre kostnaden. I sortimentet finns både kompakta produkter som kan placeras under bänkskivan och stora som kan lagra hundratals flaskor.

Inbyggd vinförvaring får plats i vilket kök som helst. Kylskåpet kan placeras både på traditionellt sätt och på en originellt utformad köksö.

Som regel är denna typ av skåp försedda med galler i botten, bakom vilka kylradiatorer och fläktar sitter för jämn luftfördelning. De dyraste alternativen har även ett system för värmeavledning.

Vitriner för flaskförvaring

Kompakta anordningar avsedda för väggmontering. Tack vare det minimala djupet och de små måtten på monteringsplattan kan de enkelt placeras även på begränsad yta.

Det finns två typer av vitriner:

• neutrala — konstruktionen saknar komponenter för temperaturminskning;
• kylda — utrustade med ett tyst ventilerat fryssystem samt en automatisk avfrostningsfunktion.

Det första alternativet används för dekorativa och presentationsändamål, det andra passar utmärkt även för långtidsförvaring av en mindre flaskkollektion.

Stora vinskåp köps inte bara för restauranger och butiker. De installeras på hotell, semesterhem och privata gods.

Använda kyltekniker

För kylning av drycker kan olika metoder för temperatursänkning användas, var och en med sina för- och nackdelar.

Absorptionssystem

Det bygger på kemiska reaktioner som åtföljs av frigöring/absorption av värmeenergi.

Eftersom inga rörliga mekaniska delar används fungerar apparaten utan buller och vibrationer. Vid behov kan den installeras även i sovrummet.

Vinskåp kan användas för förvaring av alkoholfria drycker och även vanliga livsmedel. Alla förnödenheter måste vara ordentligt förseglade i vakuumförpackning för att förhindra inträngning av främmande lukter.

Nackdelar med sådana modeller är hög elförbrukning och hög kostnad. Dessutom kräver apparaten extra uppmärksamhet på grund av användning av ammoniak och andra osäkra element i systemet.

Kompressorteknik

Idag är det det vanligaste systemet som används i vinskåp. Apparaternas funktion är liknande ett traditionellt kylskåps arbete. Gasen komprimeras av en kompressor med värmeavgivning och expanderar sedan igen och absorberar värmeenergi.

Kompressorer kan användas både i inbyggda och fristående apparater. Trots låg energiförbrukning upprätthåller de den inställda temperaturen utmärkt.

Bland nackdelarna kan viss bullernivå nämnas, som anges i den medföljande bruksanvisningen. Innan köp bör man noggrant kontrollera apparatens täthet och kompressorns kvalitet, eftersom dessa faktorer direkt påverkar livslängden.

De flesta vinkylskåp som används i hemmet är utrustade med kompressorer. Detta är det mest ekonomiska alternativet, även om det är något bullrigare.

Termoelektriskt eller elektroniskt system

Apparater som använder denna teknik tillhör den mest prisvärda produktgruppen. För att sänka temperaturen används Peltierelement – plattor som vid spänningstillförsel blir varma på ena sidan och kalla på den andra.

Kylskåp av denna typ har flera värdefulla fördelar: kompakt storlek, vibrationsfri drift och ett överkomligt pris.

Eftersom enheter med elektroniskt system snabbt reagerar på yttre temperatur, rekommenderas det inte att placera dem i soligt läge eller nära element.

Den största nackdelen med sådana modeller är att de inte kan byggas in. Dessutom har konstruktionen vanligtvis en fläkt, vars funktion medför en viss bullernivå. Bullret är särskilt högt hos billigare varianter, medan premiummodeller fungerar nästan ljudlöst.

Mått, design och extra funktioner

Olika modeller av vinkylskåp kan vara utrustade med extra utrustning och/eller funktioner.

Användbara alternativ:

• display;
• fjärrkontroll;
• luftcirkulationssystem;
• styrning av kylzoner;
• värmefunktion;
• fuktighetsreglering;
• lås och tillbehör.

På skåpets framsida finns ofta en digital skärm som visar temperatur och fuktighet i kammaren. Vanligtvis finns här även mekaniska eller touchknappar för inställningar.

Vissa modeller har fjärrstyrning. I så fall ingår en fjärrkontroll för att reglera apparatens funktioner.

I vinskåp installeras ofta hyllor av naturligt trä. De är inte bara estetiskt tilltalande utan hjälper också till att dämpa vibrationer som vissa apparater avger.

Specialiserade kylskåp kan ha olika antal temperatursoner. Särskilt efterfrågade är tvåzonsenheter eftersom de upprätthåller idealiska förhållanden för förvaring av två typer av drycker.

De har ett utrymme för vita viner och champagne med en temperatur på 6°C, samt ett fack för fylliga röda viner vid 16-18°C. Det är viktigt att tänka på att närvaron av en extra avdelning för kylning minskar det inre utrymmet och avsevärt ökar kostnaden för modellen.

En vinkyl med elektronisk styrning gör det möjligt att välja det mest lämpliga kylningsläget för röda, vita och mousserande viner, med hänsyn till deras individuella egenskaper.

Enklare konstruktion har multizonenheter. De kännetecknas av ett enda utrymme med vertikal temperaturvariation: nere är den lägre än uppe. Spridningen i sådana varianter är vanligtvis 3-6°C.

För snabbare och jämnare kylning installeras ibland en fläkt i arbetskammaren. Per definition saknas den i multizonkylskåp där temperaturskillnad är viktig.

De flesta vinskåp är endast avsedda för kylning. Men det finns modifikationer som är utrustade med en värmefunktion – 'vinterläge'. Sådana apparater kan man utan oro lämna i ouppvärmda utrymmen, till exempel på sommarstugan eller i förrådet.

För att upprätthålla fuktighetsnivån i vissa modifikationer förutsätts användning av lavastenar. Deras porösa struktur absorberar lätt kondensat och bevarar det under lång tid.

I budgetvarianter upprätthålls automatiskt en konstant halt av vattenånga, vars värde varierar inom intervallet 50-80%. Dyra enheter är vanligtvis utrustade med speciella system som gör det möjligt att själv ställa in fuktighetsgraden.

Förutom ovan nämnda faktorer kan vinkylskåp vara utrustade med ytterligare enheter och tillbehör, som till exempel lås som förhindrar obehörig åtkomst, UV-skyddsskärm, kolfilter, lavastenar.

När det gäller dimensioner erbjuder tillverkarna olika parametrar. Apparater för privata ägare, avsedda för lagring av flera tiotal flaskor, har vanligtvis ganska blygsamma storlekar.

Industriella enheter för barer och andra inrättningar har imponerande dimensioner, vilket gör det möjligt att lagra partier av olika drycker i dem.

Volymen på en vinlagringsenhet mäts i standard Bordeaux-flaskor på 0,75 liter. Den största enheten rymmer 500 vinflaskor.

Eftersom vinlagringsenheter är lyxvaror, lägger tillverkarna särskild vikt vid modellernas design.

För tillverkningen används metall, trä, tonat och spegelglas. Enheterna är ofta utsmyckade med sniderier, smidesdetaljer, läder och mosaik, vilket ger dem ett lyxigt utseende.

Den minsta vinkylaren är avsedd för endast en flaska. Dess uppgift är att kyla innehållet till middagen.

Översikt över de bästa tillverkarna

Bland de största företagen som tillverkar kylutrustning för vinlagring bör fem tydliga favoriter lyftas fram.

Vinskåp från EuroCave

Det berömda franska företaget, vars grundare René Martin föreslog konceptet med speciella enheter som simulerar förhållanden i vinkällare och startade produktionen av dem.

För närvarande finns över femhundra modeller av hushållsapparater i EuroCaves katalog, vilka monteras i staden Fourmies i norra Frankrike, varumärkets historiska hem.

Alla produktlinjer som presenteras i det franska företaget EuroCaves kataloger kännetecknas av oklanderlig smak, hög monteringskvalitet och utmärkta tekniska egenskaper.

Större delen av de erbjudna alternativen är multizonkabinett, vars temperatur varierar jämnt i höjdled från 7 till 20 °C, vilket gör det möjligt att samtidigt förvara champagne, vita, rosé- och röda viner på hyllorna.

Kollektiven erbjuder fristående och inbyggda apparater, tillverkade huvudsakligen i klassisk design.

Vinförvaringsenheter från Dometic

Det svenska företaget är en känd tillverkare av vinskåp. Företaget har utvecklat och patenterat absorptionsteknik för kylning.

På grund av frånvaron av buller och vibrationer har den blivit utbredd för långtidslagring av olika märken av ädla drycker.

En intressant vinkyl från företaget Domestic är utrustad med en utdragbar sektion och praktiska celler som gör det möjligt att placera flaskor både på längden och tvären. Glaset blockerar UV-strålar och strålning från lysrör.

Hushållsapparater från Domestic kännetecknas av hög kvalitet. De kännetecknas av effektivt skydd mot UV-strålning, utmärkt luftcirkulation, pålitlig temperatur- och luftfuktighetsreglering.

Prisvärd utrustning från Caso

Apparater tillverkade av varumärket Caso (Tyskland) har vunnit erkännande bland olika användarkategorier. Företagets sortiment innehåller modeller till ett överkomligt pris som är fullt tillgängliga för medelklassen.

Vissa modeller av dryckeskylskåp är utrustade med extra lådor eller andra behållare som vanligtvis används för förvaring av tillbehör

För alla Caso-serier är traditionell tysk kvalitet, enkel användning och lång livslängd utmärkande. Den utmärkta designen i klassisk stil gör att tekniken lätt kan anpassas till alla inredningar, och de varierande måtten gör det möjligt att använda den både hemma och på barer, caféer, restauranger.

Vinskåp från företaget Dunavox

Trots sin relativa ungdom har det ungerska företaget Dunavox lyckats fånga uppmärksamheten hos finsmakare och samlare av märkesdrycker tack vare ett stort sortiment av vanliga och inbyggnadsmodeller.

Vinlagringsenheten Dunavox DAT-6.16C har en stark LED-belysning, för att slå på den finns en speciell knapp på panelen. Tack vare de intensiva lamporna blir den funktionella apparaten ett oförglömligt dekorativt element.

Företagets produkter kännetecknas av en idealisk kombination av budgetvänligt pris och utmärkta tekniska egenskaper. Kylskåpens höga kvalitet bekräftas också av den treåriga garanti som företaget erbjuder.

Designapparater från Ip Industrie

Eftersom produktens utseende spelar en viktig roll vid val av vinlagringsenheter är det nödvändigt att nämna det italienska företaget Ip Industrie. Dess originella och vackra produkter är mycket efterfrågade i olika länder i världen.

Vid tillverkning av exklusiva modeller används endast naturliga material, till exempel läder och trä från olika träslag. Designerna erbjuder ljusa och djärva lösningar, vilket gör att Ip Industries teknik blir centrum i inredningen.

Bland IP Industries ovanliga erbjudanden finns vindisplayer i form av tavlor, som används för att dekorera rummet.

Den eleganta designen kombineras med utmärkta prestanda: vid tillverkningen av produkterna används moderna teknologier och vetenskapliga forskningsresultat i stor utsträckning.

Även varianter från kända tyska tillverkare Libherr och Miele, den franska professionella serien La Sommeliere samt produkter från den kinesiska tillverkaren Cold Vine utmärker sig med utmärkt kvalitet.

Betyg av bästa vinskåpen på marknaden

Experter rekommenderar att du uppmärksammar de bästa modellerna från välkända tillverkare inom kylutrustning.

Plats #1 — Liebherr UWKes1752

Kylteknik från det tyska företaget är känt för hållbarhet, tillförlitlighet och användarkomfort. Alla dessa egenskaper gäller även vinskåpet UWKes1752GrandCru, som monteras under bänkskivan.

Den totala volymen för enheten Liebherr UWKes1752 är 110 liter. I det inre facket finns fyra hyllor; tre av dem skjuts ut på teleskopskenor.

Alla metalldelar är täckta med en speciell blandning SmartSteel. Den ökar ytans motståndskraft mot mekaniska skador och underlättar rengöring.

Temperaturinställningarna görs på kontrollpanelen, som är utrustad med en MagicEye-display. Intelligent reglering gör det möjligt att bibehålla de valda värdena oavsett omgivningstemperatur. För optimal luftkvalitet används ett aktivt kolfilter.

Facket belyses med lysdioder med minimal värmeutveckling, så att de tända lamporna kan lämnas på under lång tid utan att orsaka minsta skada på dryckerna.

Plats #2 — Climadiff Dopiovino/1

Kompakt modell för olika vinsorter. Den har två zoner med oberoende kylning, där du samtidigt kan förvara 21 flaskor.

Driften baseras på Peltier-principen, vilket garanterar tyst drift och pålitlig temperaturinställning. Varje fack i Climadiff Dopiovino/1 har oberoende manövrering med pekknappar. De reagerar lätt på beröring och förlorar inte känslighet med tiden.

Apparaten utmärker sig med elegant utseende: metallhöljet kompletteras med en dörr av härdat glas med spegeleffekt, vilket ger pålitligt skydd mot ultraviolett strålning.

I kylskåpets övre fack finns två hyllor, och i det nedre – fyra hyllor, gjorda av naturligt trä. Vid behov kan de enkelt tas ut för rengöring och tvätt.

Produkten är utrustad med fyra justerbara fötter, vilket gör att den kan placeras även på ojämna ytor. I satsen ingår avtagbara handtag som efter önskemål kan anslutas till fronten.

Plats #3 — Caso WineDuett 12

Denna effektfulla kompakta modell, tillverkad i metall, har alltid en plats i köket, matsalen eller ett annat rum. Särskild elegans ges skåpet av de mörka sidorna och glasdörren.

Kylskåpet har ett fack som är uppdelat i två arbetszoner, var och en med ett specifikt temperaturintervall. Inställningarna görs med mekaniska knappar på panelen. Kapaciteten på kammaren, som är uppdelad i fyra robusta trähyllor, är 12 standardflaskor.

Den termoelektriska enheten Caso WineDuett 12 tillhör klimatklass SN, vilket gör att den kan installeras i rum där temperaturen varierar mellan 10 och 31 °C.

Plats #4 — Dunavox DAT-6.16C

Denna kompakta apparat får plats även i den minsta lägenheten — i en nisch eller på en bänkskiva. Utförd i ädel svart färg imponerar den med en stilfull design: glasfasaden är inramad i plast med ett bekvämt handtag.

Arbetsprincipen baseras på en Peltier-platta: en fläkt säkerställer jämn luftfördelning i utrymmet.

För styrning används en liten display som gör det möjligt att övervaka driften och ställa in inställningar. Inuti utrymmet finns lätt böjda kromade hyllor där både standard Bordeaux-flaskor och stora champagneflaskor får plats.

Plats #5 — Cold Vine C16-TBF1

Enkelkammaren kompakt minibar är tillverkad av svart metall. Den är avsedd för kylning och förvaring av 16 vinflaskor. Den totala volymen är 46 liter, mått i bredd/djup/höjd är 43×51×50 cm. Modellen väger endast 15 kg.

Den kompakta vinkylaren är utrustad med elektronisk styrning, med en panel med indikatorer för driftsparametrar. Inne i arbetsutrymmet hålls temperaturen på en jämn nivå.

Slutsatser och användbar video om ämnet

Videopresentation av modeller av hushållsvinkylare och alternativ för placering i kök och matsalar:

Specialiserade vinskåp kan bli ett utmärkt komplement till en typisk uppsättning hushållsapparater. Sådana enheter, som kombinerar funktionalitet med ett imponerande utseende, är en verklig prydnad för inredningen.

Beroende på storlek kan de användas som bar, för utställning av samlingar eller för förvaring av flaskor i partier.

Letar du efter en kyl för vinlagring? Eller har du erfarenhet av sådan utrustning? Berätta för våra läsare om hur man väljer, använder och underhåller sådana apparater. Dela dina personliga erfarenheter, delta i diskussioner och ställ frågor – kommentarsformuläret finns nedan.