Fettavskiljare för diskbänk: funktionsprincip, konstruktionstyper och monteringsdetaljer
Blockering av avloppsröret i köket – ett vanligt problem. Matrester och fettavlagringar samlas på rörväggarna och hindrar fritt vattenflöde. För att rensa rören måste man använda kemikalier som skadar sanitetsarmaturerna, eller mekaniska metoder – kabel eller vaskrensare.
Det är fullt möjligt att minska risken för blockering genom att installera en fettavskiljare under diskbänken – apparaten filtrerar avloppsvattnet och hindrar fett från att tränga djupt ner i avloppet. Anordningen är ganska användbar, men innan du bestämmer dig för att köpa den måste du lära dig mer om en sådan separator, eller hur?
I artikeln beskrivs i detalj konstruktion, egenskaper, funktionsprincip och modifieringar av fettavskiljare. Även rekommendationer för val, installation och underhåll av apparaten ges.
Artikelns innehåll:
Typer av fettavskiljare under diskbänk
Det finns ganska många typer av fettavskiljare, och de har alla olika prestanda och utrustning. Denna utrustning kan klassificeras efter höljets material och konstruktionsegenskaper.
Fettavskiljare kan vara av plast, glasfiberarmerad plast eller metall.
Plast. Av polypropen och polyeten tillverkas både industriella och de enklaste hushållsmodellerna av fettavskiljare. De är hållbara, billiga, lätta och kräver inget speciellt underhåll. De flesta fettavskiljare under diskbänk är tillverkade av detta material.
Glasfiberarmerad plast. Dessa modeller har hög hållfasthet och kemikaliebeständighet, så de kan installeras utomhus och grävas ner i marken.
Metalliska. Fettavskiljare i rostfritt stål kan enkelt rengöras med hårda borstar utan att skada ytan. De ser estetiskt tilltalande ut, men är inte billiga. Modeller av rostfritt stål och aluminium är i princip eviga, till skillnad från produkter av galvaniserat och målat stål, som med tiden kan rosta.

Separatorer i privata hem kan även tillverkas själv, och konstruktionskraven är inte särskilt många, så det finns otaliga utföranden av denna utrustning.
Men de kan ändå delas in i följande typer:
- Fettavskiljare under diskbänken. Det är dessa som kommer att behandlas i detalj härnäst. Sådan utrustning underhålls manuellt och installeras i lägenheter, hus och små caféer.
- Industriella (verkstads)modeller. Används i kök avsedda för hundratals personer, på pensionat och sanatorier samt inom livsmedelsindustrin. Ofta är sådana modeller utrustade med nivåsensorer.
- Automatiska. Har en elektromekanism för automatisk fettuppsamling, vilket förenklar underhållet och förhindrar igensättning av in- och utloppsrör.
- Placerade under avloppsnivån. Sådana modeller installeras i källaren eller i marken. De har en inbyggd elektrisk pump som pumpar det renade vattnet upp till avloppsnivån.
- Brunnsmodeller. Detta är stora industriella fettavskiljare i cylinderform som kan installeras i speciella utomhusbrunnar. Underhåll sker via en lucka.
För hushållsbehov räcker det med att köpa en vanlig fettavskiljare under diskbänken, som kan underhållas själv en gång varannan vecka. Dessa små apparater har en enkel konstruktion och funktion.
Tekniska specifikationer för fettavskiljare
För att välja en separator som får plats under diskbänken måste du känna till inte bara dess dimensioner och konstruktion, utan även dess funktioner. Individuella egenskaper hos lägenheten och kostvanorna hos dess invånare spelar en stor roll vid valet av apparat.
Konstruktion och funktionsprincip
Hushållsavlopp från köksvasken innehåller mycket fett som gradvis avsätter sig i avloppsrören. Efter några år kan detta leda till igensättning av rörledningen, uppkomst av en ihållande obehaglig lukt från nedbrytning av organiskt material och behov av avloppsspolning.
Gamla fettansamlingar är svåra att avlägsna även med avloppsrengöringskabel, så för att ta bort dem kan det krävas fullständig demontering av avloppssystemet.

Dessa problem kan lösas genom att installera en fettavskiljare under diskhon.
Sådan utrustning består av följande delar:
- Rektangulärt hölje med två öppningar (inlopp och utlopp) placerade i motsatta ändar av fettavskiljaren.
- En eller flera skiljeväggar. De saktar ner vattenflödet i systemet och förhindrar att fett och fasta partiklar kommer in i avloppet.
- Tättslutande lock. Det måste ha en gummipackning så att luft från fettavskiljarens insida inte tränger in i köket.
- Inloppsrör i form av en kort krök.
- Utloppsrör i form av ett från alla sidor öppet T-stycke. Det har en lång del som nästan når botten av höljet och en kort del som slutar under locket.
- Ventilationsutlopp (tillval).
Fettavskiljarens konstruktion bestämmer också dess funktionsprincip. Förorenat vatten kommer in i fettavskiljarens mottagningskammare. Inloppet kan vara sidoplacerat eller uppifrån. Denna del av utrymmet är avskild med en eller två skiljeväggar. På grund av skillnaden i densitet mellan vatten och fett stiger fettet uppåt och samlas där.

Om det bara finns en vägg täcker den vanligtvis de nedre 2/3 av fettavskiljarens tvärsnitt, och om det finns två är de placerade omväxlande nedtill och upptill: den första avskiljer fasta partiklar, den andra fett.
Bakom skiljeväggarna finns en andra kammare, från vars nedre del vatten som redan renats från fett och föroreningar leds till avloppet.
Fettfraktionen fyller gradvis den övre delen av enhetens inre utrymme, så det är nödvändigt att rengöra den i tid, utan att vänta på att det ackumulerade fettet börjar komma in i utloppsröret.
Formler för beräkning av nödvändig prestanda
Det är inte värt att hoppas att den minsta fettavskiljaren räcker för en lägenhet. Det är bättre att i förväg beräkna den nödvändiga kapaciteten för utrustningen, så att du inte ångrar bortkastade pengar senare.
För beräkning används en enkel formel:
P = n*Ps,
där:
- P – kapacitet i liter per sekund;
- n – antal anslutna diskhoar;
- Ps – hastighet för vatteninträde i separatorn i liter per sekund.
Ps kan du räkna ut själv med hjälp av en hink eller en kastrull med känd volym. För att göra detta måste du öppna vattenkranen helt och notera tiden det tar att fylla behållaren. Beräkna sedan hur mycket vatten som rinner ut om kranen är öppen i en sekund.
Beräkningen utförs enligt formeln:
Ps= V/T,
där:
- T – tiden för att fylla behållaren i sekunder;
- V – behållarens volym i liter.
Efter att ha bestämt den erforderliga kapaciteten för fettavskiljaren kan du också ta reda på dess rekommenderade volym.
Formel för beräkning av volym:
V=60*P*t,
där t är hastigheten för fettuppflytning, vars värde för hushållsseparatorer är 6,4 min.

På marknaden finns fettavskiljare för under diskbänk med en kapacitet från 0,145 l/s och volym från 50 l. En mindre behållare skulle helt enkelt fysiskt inte kunna utföra funktionen att separera fett effektivt, så det är meningslöst att köpa sådana modeller.
Driftkrav för separatorn
Vid drift av fettavskiljaren måste du följa ett antal regler som ökar utrustningens effektivitet och hjälper till att undvika obehagliga lukter och översvämningar i köket.
Rekommendationer för drift av apparaten:
- Vattenavlopp får inte innehålla mineral- eller syntetiska oljor.
- Det är inte tillåtet att ansluta fettavskiljaren till toaletten.
- Man får inte installera pumpar framför utrustningen eftersom de bildar en emulsion som är svår att sedimentera.
- Inloppsrören ska vara så nära diskbänken som möjligt och ha en minsta lutning på 2°C.
- Renat vatten måste ledas direkt till avloppet.
- Det är önskvärt att ansluta fettavskiljaren till ventilationen – fläktstammen, om det finns ett lämpligt utlopp på enhetens lock.
För att producera högkvalitativa produkter måste tillverkarna följa standarderna för tillverkning och installation av fettavskiljare EN 1825 och DIN 4040-100. Tillgång till texterna för dessa normer kostar cirka 100 dollar.
Vad är bra med fettavskiljare
Volymen på fettseparatorn för avloppsvatten är visserligen liten, men i lägenheter tar den upp en hel sektion av skåpet under diskbänken. Därför måste det finnas starka skäl för att installera sådan utrustning.

Ägare av fettavskiljare lyfter fram följande fördelar:
- Enkel konstruktion. Du kan själv montera ihop separatorn från en gammal plasttank.
- Enkel installation. För att ansluta enheten till vattenlås och avlopp räcker det att koppla ihop två rör för hand utan verktyg.
- Lätt att underhålla. Du tar bort det översta fettet ungefär en gång var några veckor. Rengöringen tar 2–3 minuter.
- Skydd mot täppta rör. När du använder en fettavskiljare kommer avloppet att hålla i decennier utan att behöva rengöras.
- Kompakt och möjlighet att installera utrustningen under diskbänken.
Till fettavskiljaren kan du ansluta en sensor för fettnivå i behållaren.
Fettavskiljarens huvuduppgift är inte att rena vattnet generellt, utan att avskilja partiklar som kan sätta sig i avloppsrören och minska deras diameter.
Så här väljer du en apparat för hemmet
Det första steget för att välja en fettavskiljare görs inte i en byggbutik eller på internet, utan på den planerade installationsplatsen. Innan du köper enheten måste du bestämma ett antal parametrar som hjälper dig att begränsa valet till några modeller.
Först och främst bör du bedöma:
- Mått på ledigt utrymme under diskbänken. Du bör tänka på att det måste finnas utrymme ovanför för att ta av locket, och på sidorna för att ansluta rör.
- Diameter på avloppsrören i köket. Det är bättre att köpa en fettavskiljare med samma storlek på öppningarna för att slippa använda extra plastövergångar.
- Antal diskbänkar som betjänas. Vid beräkning av kapaciteten måste du ta hänsyn till samtidigt flöde från alla öppna kranar.
- Avloppsvattnets egenskaper. Vid stora mängder fasta partiklar i vattnet rekommenderas att installera modeller med flera skiljeväggar.
- Förekomst av avloppsstamrör eller ventilationsrör nära diskbänken – kanalen behövs för att förhindra att vattentätningen i vattenlåset bryts. Modeller med luftkanal är att föredra, men möjligheten att ansluta dem till avloppsstamröret finns inte i varje lägenhet eller hus.
- Ledigt utrymme för underhåll av utrustningen. När du tar bort fett kan avfall med obehaglig lukt hamna bakom fettavskiljarens hölje, så det måste finnas möjlighet att städa detta utrymme.
- Höljets material. För installation under diskbänken räcker en vanlig plastfettavskiljare, men om den kommer att vara synlig kan du köpa en dyrare och mer estetisk modell i rostfritt stål.
- Diskbänkens volym. Ibland behöver du tömma vatten på en gång från en helt fylld diskho. Denna mängd vätska är en av fettavskiljarens egenskaper och måste anges i instruktionerna.
Efter att ha tagit hänsyn till alla ovanstående detaljer kan du börja välja en lämplig enhet bland de alternativ som finns på marknaden.

Priset på plastmodeller beror främst på tankvolymen och komplexiteten i den inre konstruktionen. Med samma parametrar är det bättre att välja ett billigare alternativ, eftersom en dyrare modell troligen inte har högre kvalitet.
Installation av fettavskiljare under diskbänk
Installation av fettavskiljaren under diskbänken kräver inga speciella färdigheter eller verktyg. Alla nödvändiga anslutningsdelar kan köpas i samma butik där själva enheten köps. Extra polypropenkopplingar och rör kan behövas endast för att ansluta fettavskiljaren till avloppet och vattenlåset.
Separatorn säljs vanligtvis i monterat skick, det vill säga att anslutningsrören eller gummibussningarna redan är insatta och tätade i dess hål. Du behöver bara öppna locket och ta ut bruksanvisningen från tanken.
Efter detta kan du utföra den slutgiltiga installationen av fettavskiljaren:
- Förbered arbetsutrymmet under diskbänken.
- I vissa modeller av utrustningen levereras knä för vattenintag och t-stycke för vattenavledning separat, så du måste sätta in dem i motsvarande hål efter att ha smörjt dem med silikon.
- Skruva fast bussningarna på separatorn om det behövs.
- Placera fettavskiljaren under diskbänken.
- Smörj utvändigt sanitetsfogmassa på avloppsrören och vattenlåsets rör som ska anslutas till fettavskiljaren.
- Anslut alla nödvändiga rör till separatorn och vänta tills fogmassan härdat.
- Anslut ventilationsröret till avloppsstammen, om det finns.
- Öppna vattenkranen och kontrollera tankens och röranslutningarnas täthet.
Om det inte finns några läckor är fettavskiljaren redo att användas.
Eftersom vattentemperaturen har stor inverkan på fettavskiljarens effektivitet, bör du inte installera den i närheten av en ugn som används aktivt. Du måste också skydda separatorn från påverkan av minusgrader när den innehåller vatten, eftersom detta kan leda till att tanken spricker.
Underhåll och övervakning av separatorn
Att serva en fettavskiljare – inte den trevligaste proceduren, men det är mycket värre att rensa igensatta avloppsrör.
Hur ofta en hushållsavskiljare behöver rengöras beror på flera parametrar:
- volymen på fettavskiljarens tank;
- familjens kost, som bestämmer avloppsvattnets sammansättning;
- temperaturen på det använda vattnet.
På grund av dessa faktorer kan rengöringsintervallet variera från några veckor till flera månader.

Särskild uppmärksamhet måste ägnas åt avloppsnivån under de första veckornas drift. Du måste med jämna mellanrum öppna locket på fettavskiljaren och kontrollera nivån av fast avfall. Om det nedre fettskiktet sjunker till utloppets nivå kan det täppas igen, vilket leder till att tanken svämmar över och översvämning av rummet.
Det är lämpligt att avlägsna fettmassan när den når en nivå 4–5 cm ovanför utloppsrörets nedre kant. För att ta bort fettet öppnar du tanklocket och drar ut det övre viskösa lagret med hjälp av handskar, en slev eller något annat lämpligt redskap.
Efter inspektion av fettavskiljaren kan du skölja den med varmt vatten i några minuter.
När en ungefärlig säker driftstid för fettavskiljaren har fastställts genom experiment kan du titta in i den mycket mer sällan.
Mer information om olika typer av fettavskiljare för avlopp, en översikt över populära modeller samt specifikationer för installation av avskiljaren inomhus och utomhus beskrivs i denna artikel.
Slutsatser och användbar video om ämnet
För bättre förståelse av fettavskiljarens interna konstruktion, dess funktion, installations- och underhållsregler, rekommenderas att titta på videoklippen nedan. De sammanfattar den kunskap du fått och låter dig se enhetens funktion i dynamik.
Installation av fettavskiljare under diskbänk:
Fettavskiljarens funktion:
Rengöring av avskiljare från fett:
Att köpa och installera en fettavskiljare under diskbänken hjälper till att undvika många problem med avloppsstopp. För installation av utrustningen räcker det med ledigt utrymme under diskbänken, eftersom själva processen att ta avskiljaren i drift är enkel och tar inte mycket tid.
Letar du efter en effektiv fettavskiljare under köksdiskbänken? Eller har du erfarenhet av att använda sådana installationer? Lämna gärna kommentarer till artikeln och dela dina intryck av att använda fettavskiljare. Kontaktformuläret finns i det nedre blocket.

Enligt mig är det dumt och slösaktigt att installera en fettavskiljare hemma, oavsett om det är i en lägenhet eller i ett privat hus. En vanlig vattenlås klarar av dess funktion. Men om du bakar piroger till försäljning, eller djärvt häller ut fett från fritösen direkt i vasken, då ja, den behövs.
För catering, särskilt gatukök, är den dock nödvändig. Generellt sett verkar den vara nödvändig överallt där det är lite vatten, dåligt avlopp och problem med att inte kunna tömma avfall i separata behållare.
Viktor, i lägenheter behövs det verkligen inte, men i vissa privata hus klarar man sig inte utan en fettavskiljare. Mitt hus är gammalt, avloppet kommer från grannar och täpps igen direkt. Förr var jag tvungen att ringa specialister var tredje månad för rengöring, men efter att jag installerade fettavskiljaren sker det högst var sjätte månad. Det blir en ganska bra besparing.
Fettavskiljare – en bra sak. Utmärkt förebyggande som säkerställer normal funktion för VVS-avlopp och avloppsrör. Bör användas för att undvika stopp och för att förhindra att rörens innerdiameter växer igen med olöslig avlagring.
Min bror och jag har ett vägkafé, smittskyddsmyndigheten tvingar oss att installera denna fettavskiljare. Och det värsta är att priserna för en sådan enkel sak börjar från 900-1 000 kr. De tjänar på allt.