Hur man beräknar vattenförbrukningen för en restaurang på rätt sätt?
1
svar337
visningarHej! Kan ni snälla berätta hur man korrekt beräknar vattenförbrukningen för en restaurang med 90 sittplatser där: personal 32 personer, 23 diskbänkar, 1 duschkabin, 4 toaletter, 2 diskmaskiner Fagor FI-64, total yta 460,8 kvm. Tack på förhand.
Besökares kommentarer
Lägg till kommentar
Vad kostar gasanslutning till ett privat hus: pris för organisation av gasleverans 
Bästa tvättmaskiner med torktumlare: ranking av modeller och råd till köpare 
Vad är färgtemperatur hos ljus och nyanser vid val av lamptemperatur för dina behov 
Byte av gasvattenberedare i lägenhet: dokumentation för byte + grundläggande normer och krav
Normer för vattenförbrukning för olika vattenförbrukare, inklusive restauranger, regleras i SNiP 2.04.01-85*. I bilaga nr 3, tabell, kolumnen ”Vattenförbrukare”, rad 20 anges normer för vattenförbrukning för restauranger beroende på driftsförhållanden. Normen är beräknad för en standardrätt.
Du kan själv göra en detaljerad beräkning av vattenförbrukningen för din restaurang med hjälp av dokumentet ”Metodik för bestämning av beräknad vattenförbrukning och avlopp i vattenförsörjnings- och avloppssystem för byggnader och anläggningar”, utvecklat av Federal Autonomous Institution ”Federal Center for Standardization, Standardization and Compliance Assessment in Construction”. Beräkningsmetoden för restaurang (matsal) finns i punkt 5.3.1.
Med tanke på beräkningens komplexitet rekommenderar jag att du vänder dig till professionella ingenjörer. För att utföra beräkningen krävs en projektplan, en plan över lokalen, uppgifter om antalet sittplatser och sålda rätter, drifttider samt en lista över VVS-armaturer.