Vad är bäst – gasspis eller elspis? Jämförelse av gas- och elutrustning

Det går inte att ge ett entydigt svar på vad som är bäst, gasspis eller elspis – modellerna har sina egna egenskaper och specifika funktioner. Varje parameter måste bedömas separat med hänsyn till den specifika köparens behov och önskemål.

För att det ska vara lättare att förstå alla nyanser i valet av just din utrustning, föreslår vi att du tar del av vår översikt. Här har vi i detalj gått igenom egenskaperna hos gas- och elspisar, samt jämfört dem enligt de viktigaste kriterierna för en potentiell köpare. Vi har också valt ut tydliga bilder och temarelaterade videor.

Kriterier för jämförelse av utrustning

För en detaljerad jämförelse av el- och gasspisar har vi tagit med följande parametrar:

• design och storlek;
• installationsregler;
• tändningsmetod;
• effekt;
• användarvänlighet;
• underhållsegenskaper;
• reparationsbarhet;
• användningstid;
• säkerhet;
• extrafunktioner;
• kostnad.

Objektiv information hjälper dig att bestämma vilken spis du ska köpa till ditt hem, stadslägenhet, villa eller lilla studio.

Härnäst går vi igenom varje parameter mer ingående och lyfter fram egenskaperna hos gas- och elspisar.

Kriterium #1 – design och storlek

El- och gasspisar består av ett block med kokplattor och en ugn. Oftast är de vita, kromade eller bruna. Men om du betalar lite mer kan du hitta apparater i starka färger, med tryck, mönster och motiv.

I sortimentet hos populära märken finns alltid både klassiska och moderna modeller. Du kan hitta en lämplig apparat för vilken inredningslösning som helst, även den mest ovanliga.

När det gäller måtten är standardhöjden för enheterna 85 cm. Genomsnittligt djup varierar mellan 50–60 cm. Minsta bredd överstiger inte 50 cm, medan maximal bredd kan nå 1 m (beroende på antalet brännare). För små lägenheter tillverkas kompakta enheter med ett djup på 35–43,4 cm. De passar lätt in i inredningen och ”äter” inte upp värdefullt utrymme.

Det är inte svårt att hitta hushållsapparater av rätt typ och storlek, vare sig det gäller gas- eller elektrisk utrustning.

Kriterium #2 – installation av utrustning

En gasspis får endast placeras där det finns anslutning till centrala gasnät. Egen anslutning är förbjuden, endast installation av spis är tillåten. Apparaten tas alltid i drift av anställda från gasföretaget som har rätt kvalifikationer och behörighet.

Om du vill placera hushållsapparaten på en viss plats måste du samordna flyttning av spis med gasteknikerna.

Under installationen måste teknikerna strikt följa reglerna för anslutning av gasutrustning och använda anslutningsdetaljer som överensstämmer med gällande GOST-standarder.

En elspis i köket kan däremot placeras var som helst. För installation krävs inga extra tillstånd.

För anslutning krävs ett speciellt kraftuttag. I äldre bostäder finns sådana kommunikationsdetaljer inte. Om ägarna vill använda kraftfull elektrisk utrustning måste de bjuda in en tekniker och själva betala för installation av en separat elledning för installation av ett kraftuttag.

Vissa elspisar med hög effekt fungerar endast med trefasnät. Att dra sådana ledningar i en stadslägenhet är extremt problematiskt, i ett privat hus är det något enklare men dyrt och besvärligt.

För att elspisen ska fungera korrekt bör du inspektera elledningarna redan innan du köper den och bedöma deras skick.

Om elsystemet i bostaden är mycket gammalt kan följande problem uppstå vid användning:

• säkringar som löser ut;
• kablar som brinner;
• brand.

Vi rekommenderar att du kontrollerar elsystemets kvalitet i förväg och först därefter slutligt bestämmer dig för vilken spis du ska köpa.

Kriterium #3 – tändningsmetoder

I klassiska gasspismodeller måste du manuellt tända brännarna. Det är väldigt enkelt men inte alltid bekvämt. Tändstickor har en tendens att ta slut i det mest olägliga ögonblicket, och vi glömmer ofta att köpa dem i tid.

För att undvika extra besvär är det klokt att köpa en speciell tändare, men den måste ständigt fyllas på eller så måste du regelbundet byta batterier.

När du tänder en gasspis med tändstickor måste du vara försiktig. Böj dig inte lågt över lågan. Kontakt med öppen låga kan orsaka brännskador eller att hår/kläder fattar eld.

I mer avancerade gasspisar finns det en knapp för elektrisk tändning. Sådana modeller kostar lite mer, men kostnaderna betalar sig snabbt. Du behöver inte längre tänka på tändstickor och tändare. Men för att använda elektrisk tändning måste du installera ett eluttag i närheten av gasspisen för anslutning till det centrala elnätet.

Alla elektriska spisar har tändmekanismen inbyggd i höljet. För att påbörja tillagningen räcker det att trycka på en knapp eller trycka på motsvarande bild på touchpanelen. Det är bekvämt, enkelt och helt säkert.

Kriterium #4 – effektindikatorer

Gasspisars effekt mäts i kilowatt. En genomsnittlig brännare har en effekt på 1,5 till 3 kW. Bränsleförbrukningen beror på användningsintensiteten. Vanligtvis är hushållsspisar utrustade med två starka och två svaga brännare. I vissa modeller har man istället för en högpresterande brännare en ekonomivariant på 1 kW.

Både standard- och kraftiga brännare belastar inte det centraliserade gasledningsnätet märkbart. Även nät som installerades för ungefär femtio år sedan är lämpliga för användning med moderna spisar av senaste generationen.

Om det inte finns något gasnät i huset kan spisen anslutas till en gasflaska. Räkna dock inte med långvarig drift i detta alternativ – gasflaskan måste fyllas på med jämna mellanrum.

Vid användning av gasflaskor får du inte glömma brandskyddsreglerna. När du ansluter en gasflaska till en spis som tidigare använts med centraliserad gasförsörjning bör du inte heller glömma att byta ut munstyckena.

Effekten hos elektriska apparater fördelas så här:

• Två brännare – 2000-3000 W;
• Fyra brännare – från 5000 W;
• Med fyra induktionsbrännare – från 10400 W.

En vanlig fyrbrännare elektrisk spis förbrukar från 1 kWh till 8 kWh. Den exakta siffran beror på hur många brännare som används samtidigt. Detta bör beaktas – kontrollera alltid skicket på din elinstallation och se till att det finns en separat ledning för att ansluta den elektriska spisen om du planerar att köpa en.

Vid kontinuerlig användning av utrustning i intensivt läge bör du noggrant övervaka elnätets tillstånd i rummet och inte samtidigt slå på ett stort antal högförbrukande elektriska apparater. Annars kommer säkringarna att lösa ut regelbundet och du måste springa till elcentralen för att återställa jordfelsbrytarens omkopplare till driftläge.

Kriterium #5 – användarvänlighet

I gasspisar används öppen eld. Tack vare dess höga temperatur tar matlagning minimal tid. För att reglera lågans styrka i brännarna finns ergonomiska vred på kontrollpanelen. Med dem är det enkelt att ställa in önskad värmenivå.

Spisen förbrukar minimalt med energi, även när den är i aktivt läge. Priset på gas är betydligt lägre än kostnaden för el, och betalningen för gasanvändning vid matlagning belastar inte ens den mest blygsamma familjebudgeten. Teknikens verkningsgrad är cirka 60-70%.

I gasspisar kan ugnar vara både gas- och eldrivna. Det första alternativet anses vara klassiskt och är billigare. Det andra, som är mer avancerat och modernt, kostar något mer.

Effektiviteten hos en elspis överstiger inte 30%. På grund av den höga energikostnaden ökar elräkningarna avsevärt. I hus som inte är anslutna till gasnätet gäller en särskild, mer förmånlig taxa för el. Men om modellen används i gasförsedda bostäder måste man betala fullt pris.

För dem som lagar mat mycket sällan ökar inte elräkningarna nämnvärt. Om hushållet däremot använder spisen ofta och regelbundet använder ugnen, blir betalningen märkbar.

Dessutom måste man vänja sig vid den elektriska utrustningen under en tid. Här värms brännarna upp långsamt och svalnar långsamt. Det är ganska svårt att ställa in värmen exakt. Matlagning tar längre tid eftersom man måste vänta på att brännaren når rätt temperatur.

I ugnen på en elspis finns en timer. Med den kan användaren ställa in exakt tid som behövs för tillagning. Konvektionsfläkten garanterar jämn uppvärmning av maten från alla sidor.

En stor nackdel är beroendet av elförsörjningen — vid strömavbrott slutar apparaten fungera och startar endast när eltillförseln återupptas.

En gasspis fungerar alltid, eftersom tillförseln av gas inte påverkas av naturfenomen eller väderkatastrofer. Även vid sträng kyla eller kraftig storm som river ner elledningar kan man på en gasspis laga alla typer av rätter, koka vatten i vattenkokaren eller göra kaffe. Ägare av spisar som drivs med gasol måste dock komma ihåg att fylla på gasflaskorna i tid.

Kriterium #6 – underhåll av utrustning

Gasspisens hölje och häll måste rengöras regelbundet med specialmedel och torkas noggrant med en mjuk trasa eller mikrofiber för att undvika ränder och droppar.

Brännare, munstycken och galler rekommenderas att rengöras från matrester och förbränningsprodukter var 7-10:e dag. Detta säkerställer apparatens effektivitet och förlänger dess livslängd.

Innan du börjar rengöra spisens arbetsdelar måste du stänga av gastillförseln till brännarna. Först därefter får du utföra rengöringen.

Elspisen kräver daglig noggrann skötsel. För tvätt och rengöring rekommenderas att använda särskilda hushållskemikalier. Välj dem beroende på materialet i hällen. Kostnaden för sådana preparat är hög, men de är effektiva och klarar bra av smuts.

Du bör ta bort matrester och inbrända vätskor från glaskeramik med en skrapa. Gör det helst under tiden eller direkt efter tillagning.

Du bör inte överanvända slipande och aggressivt alkaliska preparat. De kan orsaka ringar, fläckar och repor.

Kriterium #7 – reparerbarhet av apparater

I gasspisar inträffar haverier extremt sällan. Som reparatörer säger, det finns helt enkelt inget att gå sönder. Ibland blir tätningen i anslutningsslangarna dålig, ventilen stängs inte helt, eller munstycken täpps till av fett, förbränningsprodukter och sot.

Att demontera apparaten och transportera den till servicecenter krävs endast i de mest extrema fallen. De flesta mindre fel åtgärdas av en tekniker från gasbolaget på plats inom 1-2 timmar.

För reparation av gasspis bör du anlita en anställd från gasleverantören. Det rekommenderas inte att använda tjänster från privatpersoner som saknar rätt kvalifikation.

Elspisen är en mer komplex apparat och går sönder betydligt oftare. Felaktig användning, kortslutning eller utbrändhet av värmeelementet (elplattan) samt spänningsvariationer i nätet kan göra att apparaten går sönder.

Det är inte värt att reparera på egen hand. Det är bättre att kalla en specialist och låta honom återställa produktens normala funktion. Och med problemet med spänningsvariationer kan en stabilisator hjälpa.

Kriterium #8 – livslängd

Säker driftstid för gasspis överstiger inte 20 år. Tillverkarna rekommenderar att byta ut utrustningen vart 10-14 år även om den är i gott skick. Om det på vissa delar syns tecken på slitage bör du sluta använda den och skaffa en ny apparat så snart som möjligt.

Elspisarnas livslängd är 15-16,5 år. För att apparaten ska fungera hela avsedda tiden måste du noggrant följa användningsreglerna och hålla den i välskött skick.

Kriterium #9 – säkerhet vid användning

Öppen låga från en gasspis är farlig som standard. Lågan kan, vid felaktig användning, orsaka antändning av omgivande föremål, inredningsdetaljer och ägarnas kläder. Det kan uppstå läckage i systemet, vilket ofta leder till explosion, brand eller kolmonoxidförgiftning. Därför är det så viktigt att följa brandsäkerhetsregler vid användning av gasspis.

Elspisen bör anslutas till ett eluttag som placeras så långt från diskbänken som möjligt. Då kommer vattendroppar inte att nå de öppna kontakterna och orsaka kortslutning.

En elektrisk spis har inga sådana problem. Den har ingen öppen låga och det kan fysiskt inte uppstå läckage av energiresurs. Det räcker att ansluta apparaten korrekt till ett fungerande eluttag en gång och sedan blir det inget mer besvär.

För att säkerställa lång och tillförlitlig drift bör man vara särskilt uppmärksam på anslutningskabeln. Placera den helst så att den inte är i vägen eller fastnar i möbler i köket. Det garanterar dess integritet under hela användningsperioden.

Kriterium #10 – tillgång till extrafunktioner

Moderna gasspisar är utrustade med extra funktioner för att öka driftsäkerheten och förenkla matlagningsprocessen.

Apparaterna har:

• elektronisk tändning – en knapp på kontrollpanelen för att tända brännarna, i premiummodeller kombinerad med handtag som reglerar energitillförseln;
• gaskontrollsystem – automatisk avstängning av bränsletillförseln vid slocknad låga eller gasläckage, vanligtvis kombinerad med en självtändningsknapp;
• spärr för obehörig påslagning – sådant alternativ kan finnas i avancerade modeller;
• timer – mekanisk eller elektronisk enhet med ljudsignal.

Tilläggsfunktionerna gör spisen mycket bekväm att använda. Till exempel med timern kan du ställa in den tid som behövs för matlagning. När rätten är klar meddelar apparaten användaren att den ska stängas av.

I premiumseriens senaste generation finns en WOK-brännare. På den kan du tillaga originella och välsmakande rätter från det kinesiska köket.

Funktionaliteten hos elektriska spisar är ännu bredare. Förutom klassiska alternativ finns det:

• ångavledning;
• skyddssystem mot utkokning av vatten;
• värmeindikering;
• sensor för igenkänning av metallkärl;
• snabbkokningsläge;
• spärr av ugnens påslagning;
• andra användbara funktioner.

I budgetmodeller är endast några av ovanstående funktioner implementerade. Det fulla utbudet finns i dyrare apparater i klassen 'Lyx'.

Kriterium #11 – skillnad i kostnad

Priset på gasspisar är 10-20% lägre än på elektriska spisar. Denna parameter är relevant om man jämför utrustning i samma klass.

Vid en begränsad budget är det klokt att köpa en gasdriven apparat. En motsvarande eldriven modell kostar mer.

När du köper matlagningsutrustning bör du vara medveten om att en del av pengarna går till varumärket, inte bara till apparaten. Med samma specifikationer är en apparat från ett känt märke alltid dyrare än en från en mindre känd tillverkare.

Om kostnaden inte är avgörande är det värt att köpa en modern elspis. Överbetalningen kompenseras av hög säkerhet, snygg design och utökad funktionalitet.

Bästa tillverkare av hushållsutrustning

Spisar för köket tillverkas av både inhemska och utländska märken av hushållsapparater. Men som i alla marknadssegment finns det favoriter. Deras produkter säljs oftare, håller länge och tål intensiv användning. Modellerna har tillverkarens garanti och kvalificerad service.

Topp 5 framgångsrika tillverkare av gasspisar

Det vitryska företaget GEFEST erbjuder pålitliga enkla modeller till ett rimligt pris. Apparaterna har inga speciella funktioner, men alla användbara vardagsfunktioner finns.

Spisarnas rostfria stomme är i traditionell stil. Färgutbudet är inte stort, men vita, bruna och mörka kromexemplar är lätta att hitta. Apparaterna passar bra i klassiska interiörer. För kök i loft-, högteknologisk och minimalistisk stil passar de inte.

Det turkiska märket Beko tillverkar spisar i olika utföranden. Användaren kan välja antal funktioner utan att betala extra för oönskad funktionalitet.

På Beko-spisarnas stomme finns inga dekorativa element eller andra utsmyckningar. Modellerna ser eleganta ut, kräver inte mycket skötsel och behåller sin attraktivitet under hela livslängden.

Beko-apparaterna kännetecknas av ett estetiskt utseende. De är utrustade med gaskontroll och säker tändning. Tack vare den moderna konstruktionen passar de harmoniskt in i alla miljöer. I sortimentet finns budgetapparater och medelklassmodeller.

Det slovenska företaget Gorenje tillverkar pålitlig utrustning med hög verkningsgrad. Bland spisarna finns inte bara klassiska modeller utan även retromodeller, färgade (elfenben, antracit) och högteknologiska. Tillverkarens garanti och extra service ges i 1 år.

Bosch spisar säljs betydligt bättre än produkterna från många andra märken. Köpare föredrar att betala lite mer för äkta tysk kvalitet. Apparaternas yttre yta är behandlad med "smart emalj". Det underlättar rengöringen och gör att spisen alltid hålls i gott skick.

I många Bosch-modeller finns funktionen «Barnskydd». Den garanterar att ett barn, även om det lämnas hemma utan föräldrar, inte kan öppna gasen.

I premiumsegmentet leder ZIGMUND & SHTAIN med rätta. Produkterna från denna tillverkare kombinerar en lyxig look, många funktioner och pålitlighet.

Apparaterna har möjlighet att ställa in timer för varje brännare separat. Information om utrustningens drift visas på en LCD-skärm. Gaskontrollen omfattar inte bara hällen utan även ugnen. Spisarna monteras i Tyskland och uppfyller internationella kvalitetsstandarder.

Topp 5 bästa tillverkare av elspisar

I budgetsegmentet är elspisar från den vitryska fabriken Darina populära. De skiljer sig från konkurrenternas produkter genom snygg design, bra byggkvalitet, användbara funktioner och avsaknad av onödiga extrafunktioner som mångdubblar priset.

Det ryska företaget Flama erbjuder cirka 20 varianter av elspisar med 2, 3 och 4 brännare. Apparaterna säljs till ett bra pris och fyller grundläggande funktioner. Oavsett klass har de en förvaringslåda och belysning i ugnen. I de avancerade varianterna finns inbyggd termostat, stekplåt, galler och en rymlig utdragslåda.

På marknaden för elektriska hushållsapparater visar polska Hansa framgångsrika resultat. I sortimentet finns enkel, billig utrustning, medelklass- och lyxapparater med avancerad funktionalitet.

Hansa-spisar tillverkas med emaljerad, glaskeramisk eller rostfri yta. De är energisnåla och håller länge, oavsett användningsförhållanden.

Intressanta varianter av elmodeller till rimligt pris erbjuder det vitryska märket GEFEST. Sortimentet innehåller klassiska vita apparater, produkter med glaskeramisk yta och enheter med mönster på kroppen. Bland de användbara funktionerna finns snabb uppvärmning av brännarna, ugnsbelysning och timer.

Lyxiga spisar med glaskeramisk yta tillverkas av det inhemska företaget Kaiser. Modellerna ser imponerande ut och är energisnåla (energiklass «Super A+»). På kontrollpanelen finns en display och timer med klocka. Modellen har en inbyggd programmeringsenhet «Touch Control» som underlättar användningen.

Slutsatser och användbar video om ämnet

Allmänna rekommendationer för att välja gas- och elspisar:

Hur man rengör en elspis utan att spendera på dyra specialmedel – intressanta tips:

Hur man tar bort sot och fett från gasolbrännarna på en gasspis:

Det är inte helt enkelt att absolut säga vilken spis som är bättre och mer ekonomisk – gas eller el. Allt beror på framtida användningsförhållanden och förväntade driftsbelastningar. Vilken modell du föredrar måste du bestämma själv. Det blir betydligt lättare om du har detaljerad information om för- och nackdelar samt användningsegenskaper för köksapparater.

Väljer du mellan el- och gasspis och har du fortfarande frågor? Ställ dem till våra experter och andra besökare på webbplatsen – feedbackformuläret finns nedan.

Om du vill komplettera ovanstående material med värdefulla rekommendationer eller dela med dig av din egen erfarenhet av att välja den optimala spisen – skriv dina kommentarer, delta i diskussionen.