Vad den nedre lådan i en gasspis är till för: användningssätt för spisbrickan

För matlagning använder vi alla spisar. Oftast är de utrustade med en ugn under vilken det finns en rymlig nisch. Många kan utan tvekan genast säga vad den nedre lådan i en gasspis är till för – det är en praktisk plats att förvara stekpannor, pelmeniformar och bakplåtar.

Men det visar sig att detta inte är alla dess möjliga funktioner. Hur kan lådan annars användas?

Vi berättar allt om gasspisars lådor, om vilka typer som finns, hur man kan använda dem rationellt och vad de ursprungligen var avsedda för.

Varför behövs spisens nedre låda?

Under ugnen på de flesta spisar finns en öppningsbar eller utdragbar låda. Den kallas ugnsutrymme. Vissa tror felaktigt att dess syfte är att isolera ugnens varma botten från golvet, men detta är faktiskt felaktigt, även om man logiskt sett skulle kunna tro det.

Andras åsikter är delade. Vissa antar att lådan är avsedd för förvaring av köksredskap, andra hävdar att den är till för att värma mat.

För förvaring av köksredskap är lådan nästan perfekt. Den är dold och rymmer enkelt flera stekpannor som ofta får för lite plats i köksinredningen. Det är också bekvämt att ta redskap ur den och man behöver inte gå långt från spisen.

Gasspisen Lysva GP 400 MS-2 har också en nedre nisch i konstruktionen, betecknad som en hjälplåda. I instruktionsboken anges att detta är en plats för förvaring av köksredskap.

Denna version är inte ogrundad, eftersom man när man tittar på instruktioner till vissa gasspisar ser en ritning där denna del betecknas som "utdragbar hjälplåda".

Samtidigt finns det spisar till salu där lådan är utrustad med ytterligare insatser, vilket inte lämnar någon tvekan om att den är avsedd för förvaring av köksredskap.

Ska vi avsluta ämnet här, eftersom det verkar som att syftet med lådan under ugnen i en gasspis är utrett? Absolut inte. Det visar sig att förespråkarna för den andra teorin också har skäl att anse sin åsikt som korrekt.

Återigen, låt oss vända oss till instruktionerna. På många spisar är facket markerat som värmeskåp och det anges i rekommendationslitteraturen att det kan användas för att hålla rätter varma medan ugnen är igång.

Det är sant att få använder denna funktion, konsumenter anser att lådan är dåligt lämpad för att hålla maten varm på grund av stora springor och obekväm användning, även om de som inte känner till denna möjlighet och är emot mikrovågsugnar säkert kommer att ta emot nyheten med glädje.

Användarnas åsikter är återigen delade. Vissa säger att lådan torkar ut rätterna, medan andra är hänförda och hävdar att funktionen har förenklat serveringen av varm mat vid middagar.

Brickan värms upp och svalnar långsamt. Rätterna i den förblir fräscha och värms jämnt, och håller en varm temperatur så länge metallinsatsen behåller den.

Hur som helst, låt oss titta närmare på hur det fungerar. När ugnen är påslagen tränger varm luft från den in i brickan och värmer upp dess metallväggar. På så sätt värms det som finns inuti den ständigt.

Till exempel, du lagar potatis som tillbehör och till det bakar du fisk i folie. Det är mycket trevligare att äta hela rätten varm, istället för iskall potatis med het fisk. Du ställer bara potatisen i lådan, och när den andra komponenten är klar tar du ut allt och serverar.

Det är dock värt att komma ihåg att i vissa ugnar finns det en avledning av kondensvatten till speciella behållare, så innan du ställer mat i uppvärmningslådan, glöm inte att ta ut den och tömma den vätska som samlats.

Så, vi har konstaterat att ugnens nedre låda kan användas beroende på modell:

• för förvaring av köksredskap;
• för uppvärmning av rätter;
• för båda samtidigt.

Men det är långt ifrån allt du behöver veta vid användningen.

Säkerhetsföreskrifter vid användning av lådan

Glöm aldrig att brickan sitter under ugnen, som kan vara igång när du vill titta in i brickan. För dessa tillfällen, förvara alltid grytlappar eller kökshanddukar i närheten som skyddar dina händer från brännskador.

Ugnen värms upp till en mycket högre temperatur än det nedre facket, men även när du använder det, använd alltid handskydd – ugnsvantar eller grytlappar. Av kondens och varm luft kan du få brännskador på händerna.

Om du värmer mat i lådan, öppna den helt för att nå den varma rätten bekvämt och säkert.

Från ugnen kommer en stor mängd varm luft in i den nedre lådan, om inte annat föreskrivs av speciell konstruktion och isolering. Det vill säga, om lådan är avsedd just för uppvärmning av mat, och du vill ställa dit stekpannor eller lägga något annat, tänk på att föremålet kan förstöras eller fatta eld.

I ugnslådan med tillgång till höga temperaturer får du inte ställa eller lägga:

• lättfördärvliga livsmedel och rätter, om de inte kommer att användas inom kort;
• servetter, papper, textilhanddukar;
• plastpåsar;
• lättantändliga vätskor och sprayer;
• kemikalier;
• föremål som avger gifter vid uppvärmning, samt kökskärl belagda med icke värmebeständig lack, PVC-behållare som inte är avsedda för varma rätter.

Och andra saker samt livsmedel som kan förstöras eller skada hälsan vid uppvärmning.

Intressant fakta: i den engelska versionen av instruktionerna för vissa modeller av gasspisar anges att man inte får torka kläder i lådan, medan detta inte nämns i den ryska versionen.

Vad kan man och vad kan man inte placera i lådan?

Men vad är egentligen lådan under gasspisen till för? I brickan kan du ställa kökskärl som tål långvarig hög temperatur – pelmeniformar, stekpannor, köttklubbor, plåtar och så vidare.

Den nedre lådan under ugnen kan användas för kökskärl, men undvik att förvara icke värmebeständiga föremål, inklusive träföremål.

Och naturligtvis, glöm inte maten. Du kan värma upp:

• pizza;
• tillbehör;
• pilaff;
• stek;
• soppor;
• ugnsbakat kött/fisk.

Tänk på tiden som rätterna ligger i lådan så att de inte hinner torka ut eller bli dåliga.

Typer av ugnslådor och deras funktioner

Vi har redan konstaterat att facken kan vara stationära med en öppningsbar dörr, eller som en separat, oftast utdragbar del av spisen. Som regel är billigare spismodeller utrustade med stationära. Inga speciella varianter finns, så vi kommer inte att fokusera på dem. Däremot kan modulära lådor vara olika.

Utdragbara modeller har en inbyggd typ av utrustning. De kan komma i tandem med apparaten i fabriksmontering, och just detta alternativ är vanligtvis universellt för båda typerna av skåpets användning. När du väljer detta alternativ, inspektera facket med avseende på täthet och rengöringsvänlighet.

En köksinredningsmodul är ett speciellt element av köksmöbler i vilken spisen byggs in. Oavsett om spisen har en bricka eller inte, tekniskt sett kommer du att ha en extra låda för förvaring av kökskärl under apparaten. Men den kommer naturligtvis inte att värma mat, eftersom den vanligtvis är gjord av MDF, som förhindrar höga temperaturer från att nå lådan.

Inbyggda köksinredningar kan utrustas med ett särskilt utrymme för spisen med lådor för förvaring av kökskärl som kan behövas under matlagningen. Det krävs inte nödvändigtvis en ugn.

Och ytterligare ett alternativ, även för förvaring av köksredskap – en separat låda med en podiumtopp som kan beställas eller göras själv. Modulen har vanligtvis ett fuktskyddande skikt och kan utrustas med extra behållare för förvaring av olika småsaker som inte ofta behövs under matlagningen.

Det är inte heller lämpligt för att värma mat, men precis som i det andra fallet kan du inte bara förvara disk utan även servetter, handdukar, dokument för köksredskap, och dessutom kan dess färg och struktur väljas i enlighet med den övergripande designkonceptet.

Vi valde att inte inkludera ytterligare en funktion för spisbrickan i artikeln – torkskåpet, eftersom endast ett fåtal modeller har den, och som extra låda räknas detta utrymme inte längre.

I vissa spismodeller finns det en separat nisch under ugnen som kallas – torkskåp. Dessa spismodeller är dock inte särskilt populära.

Funktionens syfte är tydligt – om du behöver torka frukt, svamp eller brödkrutonger lägger du dem bara på en särskild bricka och torkar dem medan ugnen är igång.

Metoden är särskilt effektiv om brickan är utrustad med en specialfläkt.

Slutsatser och användbar video om ämnet

Video. Vad är brickan under ugnen till för? – Ett av alternativen:

Så vi har tagit reda på varför det finns en nedre låda i en gasspis. Det är både en funktionell förvaringsplats och ett bekvämt sätt att värma mat utan att använda mikrovågsugn.

Hur använder du den här brickan? Kanske har du egna intressanta idéer? Dela dina tips i kommentarerna och ställ frågor om artikelns ämne.